Cymhwyso Osmosis Gwrthdroi yn y Diwydiant Bwyd

Yn 2017, glaniodd Advanced Watertek swydd flasus. Gig melys! Cafodd ein tîm gontract i ddylunio a chynhyrchu system osmosis gwrthdroi masnachol ar raddfa fawr ar gyfer un o gwmnïau byrbrydau mwyaf y byd. Roedd y gorfforaeth amlwladol newydd dorri tir ar ymgymeriad enfawr - ffatri cynhyrchu bwyd $ 90M USD, yn benodol ar gyfer bisgedi.
Wedi'i leoli yn y Dwyrain Canol, roedd y cyfleuster yn cael ei adeiladu'n bwrpasol o'r dechrau, ac roedd wedi'i lenwi â thechnoleg ac awtomeiddio o'r radd flaenaf.

Wedi'i gwblhau yn 2018, mae'r cyfleuster prosesu bwyd enfawr yn ymestyn dros 250,000m2. Ar yr oriau brig, mae'r ffatri'n cynhyrchu 60,000 tunnell y flwyddyn o nwyddau bwyd gyda 10,000 o fisgedi bob munud!

Roedd gan y cwmni bwyd ddau ganlyniad na ellir eu negodi yr oedd angen iddynt eu cyflawni gyda'u cyflenwad dŵr. Os ydych chi'n gweithio yn y diwydiant cynhyrchu bwyd ar hyn o bryd, bydd y ddau ohonyn nhw'n swnio'n gyfarwydd i chi.

Y cyntaf oedd creu ffynhonnell ddŵr ddibynadwy. Waeth beth fo'r amodau gweithredu, mae cyfleuster 'bob amser' fel hwy yn gofyn am gyflenwad cyson o ddŵr purdeb uchel. Maent yn gweithredu mewn marchnad gystadleuol iawn, a byddai unrhyw daro ar alluoedd cynhyrchu yn eu gadael yn methu â chyflawni targedau y cytunwyd arnynt yn flaenorol.

Yn ail, roedd yn rhaid i ansawdd y dŵr cynnyrch fod yn 100% fel y nodwyd, heb unrhyw wyriad dros amser, a heb ei effeithio gan ffactorau allanol. Rhaid i ddŵr a ddefnyddir fel dŵr cynhwysyn yn y diwydiant bwyd gydymffurfio â'r holl safonau lleol, ynghyd ag unrhyw reoliadau'r llywodraeth a gofynion y farchnad allforio.

Mae busnesau yn y diwydiant bwyd yn gwybod pa mor bwysig yw purdeb dŵr i ddiogelwch bwyd a rheoli risg. I gwmni byd-eang, gyda chyfleusterau ledled y byd yn cynhyrchu'r un ystodau cynnyrch, mae budd arall i'w hawlio o gyflenwad dŵr cyson. Mae homogeneiddio yn allweddol - rhaid ailadrodd y blas bisgedi enwog ledled y byd ym mhob safle cynhyrchu. P'un a yw'r cwsmer yn byrbryd ar fisged a wnaed yn Ewrop, Indonesia neu Bahrain, dylai unrhyw fisged flasu'r un peth.

Mae'r system trin dŵr wedi'i chwblhau yn defnyddio dyluniad trên deuol wedi'i osod ar sgid. Mae dylunio offer osmosis cefn masnachol mewn cyfluniad trên deuol yn rhoi mwy o hyblygrwydd i gleientiaid o ran trefniadau. Cafodd y system ei chydosod, ei haddasu a'i phrofi ar y safle.

Mae dur gwrthstaen o ansawdd uchel yn ddewis hylan i'r sgid, neu'r sgerbwd. Rydym yn ymfalchïo yn ein crefftwaith - mae gan ein weldwyr gymwysterau uchel ac ymhlith y gorau yn y busnes. Nid oes lle i facteria guddio yn y cymalau. Rhaid i systemau sydd wedi'u lleoli ochr yn ochr ag offer prosesu bwyd wrthsefyll gweithdrefnau golchi diwydiannol a glanweithdra rheolaidd. Trwy ddefnyddio protocolau glanhau yn eu lle (CIP) gellir glanhau'r pilenni osmosis cefn yn effeithiol heb darfu cyn lleied â phosibl, gan ddefnyddio cemegolion safonol.

Mae'r system trin dŵr yn prosesu dŵr porthiant wedi'i glorineiddio o ffynhonnell ddinesig. Roedd gan ansawdd dŵr sy'n dod i mewn oddeutu 400ppm o gyfanswm y solidau toddedig, a elwir yn TDS. Mae dau drên ar wahân y system yn defnyddio pilenni osmosis gwrthdroi dŵr hallt o ansawdd uchel, ar y cyd â rhag-hidlo gwaddod, i ddod â dŵr y cynnyrch i lawr i ychydig o dan 40ppm - sy'n addas ar gyfer pob cais proses. Mae siocledi, ffthalatau a bromadau hefyd yn cael eu dileu.

Mae osmosis cefn, yn ei hanfod, yn dod â halltedd dŵr i lawr i sero ppm, neu mor agos at sero ag y mae gweithredwyr yn gofyn amdano ar gyfer eu proses benodol. Rhaid i ddŵr a ddefnyddir fel cynhwysyn mewn bwyd a diodydd fod yn rhydd o unrhyw amhureddau diangen, gan gynnwys chwaeth, arogleuon a lliwiau annymunol. Rydym yn cyflawni hyn trwy gynnwys haenau lluosog o hidlo i mewn i system trin dŵr. Tanciau hidlo amlgyfrwng, wedi'u llenwi â haenau tywod, graean ac glo caled, yw'r cam cyntaf. Yna, mae hidlo cetris yn mynd â'r dŵr bwyd anifeiliaid trwy bump, yna un hidliad micron. Yn olaf, mae'r dŵr yn cael ei basio i'r pilenni osmosis cefn, sy'n ei baratoi i'w ddefnyddio wrth gynhyrchu bwyd.

Gall technoleg gwahanu pilennau dynnu amrywiaeth o solidau toddedig, gan gynnwys halwynau, o ddŵr. Yn y diwydiant bwyd, defnyddir technolegau gwahanu pilennau cysylltiedig gan gynnwys nanofiltration ac ultrafiltration yn gyffredin wrth gynhyrchu llaeth a sudd, tynnu alcohol o wirodydd, neu grynodiad gwyn wy, i enwi ychydig o gymwysiadau.

Mae'r cymwysiadau posibl o osmosis cefn yn y diwydiant bwyd yn niferus - ac yn tyfu. Mae osmosis cefn yn dod yn fwy cyffredin bob blwyddyn mewn cyfleusterau prosesu bwyd. Mae'r diwydiant diod yn defnyddio RO wrth gynhyrchu cwrw, gwin a gwirodydd, yn ogystal â diodydd meddal a sudd. Mae cynhyrchu llaeth babanod yn gofyn am ddŵr cynhwysyn purdeb uchel. Mae gan gyfleusterau llaeth a phrosesu cig, fel diwydiannau sy'n gyfagos i gynhyrchu bwyd, lawer o ofynion ar gyfer dŵr purdeb uchel, gan gynnwys hylendid& ystyriaethau diogelwch bwyd, ynghyd â golchi llestri yn rheolaidd.

Mae gweithredwr diwydiant bwyd yn cychwyn gweithdrefn lanhau a glanweithdra.

Mae'r cwmni bwyd yn defnyddio eu dŵr osmosis i'r gwrthwyneb at dri diben gwahanol:
• Cynhyrchu bwyd
• Offer cynhyrchu bwyd
• Tyrau oeri

Gall cwmnïau bwyd ddod o hyd i lawer o fuddion trwy fuddsoddi mewn cyflenwad dŵr dibynadwy. Ystyriwch y buddion ariannol y gall lleihau eich ôl troed dŵr eu darparu. Ychydig o waith cynnal a chadw sydd ei angen ar systemau effeithlon, gan ostwng gwariant gweithredol. Gall osmosis cefn buro dŵr heb ddefnyddio llawer iawn o gemegau llym, felly gellir lleihau eich ôl troed amgylcheddol hefyd. Gall ychwanegu system ddiheintio UV ddileu bacteria, firysau, algâu a ffyngau. Bydd tynnu'r halogion biolegol hyn o'ch dŵr yn helpu'ch amgylchedd cynhyrchu i gadw'n lân ac yn ddi-risg.
Mae osmosis cefn yn dechnoleg amlbwrpas. Mae'n caniatáu i weithredwyr yn y diwydiant bwyd gynhyrchu dŵr purdeb uchel o ffynonellau dŵr amgen na fyddai, yn draddodiadol, efallai wedi'u hystyried yn ddichonadwy yn economaidd. Beth allai osmosis gwrthdroi helpu eich busnes i gyflawni?
——–
Mae Advanced Watertek wedi cwblhau nifer o brosiectau trin dŵr yn llwyddiannus ar gyfer y diwydiant bwyd ledled y byd. Os ydych chi'n pendroni am geisiadau posib am osmosis gwrthdroi yn eich diwydiant penodol, rydych chi yn y lle iawn. Cysylltwch â'n tîm heddiw athttps: //www.advancedwatertek.com/